Антиоксиданты и свободные антирадикалы

Свободные радикалы обладают неспаренным валентным электроном, называемым « одиночный электрон ». Стало быть, они попытаются найти электрон для образования другой молекулы.
Будучи очень нестойкими, они чрезвычайно активны, следствием чего являются мощные цепные реакции.

Свободные радикалы не только токсичны. Они необходимы в процессах метаболизма для уничтожения бактерий.

наличие в избытке связано

• с недостатком антиоксидантной способности (старение),
• работой в перегрузочном режиме физиологических механизмов, таком как воспаление,
• изменениями, обусловленными окружающей средой (табак, алкоголь, стресс, медицинские препараты, вредные вещества, плохое питание, недостаток витаминов, спорт, ионизирующее излучение, ультрафиолетовые лучи…).

Свободные радикалы будут оказывать токсическое действие на клетки и их составляющие, приводя к сердечно-сосудистым, воспалительным патологиям, возникновению рака, нейродегенеративных заболеваний, старению.

определение свободных радикалов

Они происходят благодаря оживлению аэробных бактерии преобразовывая Кислород О2 в активированные производные.

Токсичность свободных радикалов

• На клетки и их составляющие,
• Сердечно-сосудистые патологии,
• Рак,
• Старение и нейродегенеративные заболевания.

Окислительный стресс, что это ?

Это когда производство Свободных Радикалов (или прооксидантов) выше антиоксидантов.

Какова роль антиоксидантов ?

• Нейтрализуют токсический эффект свободных радикалов,
• Поддерживают клеточную целостность,
• Система иммунной защиты,
• Борьба против окислительного стресса.

Основные антиоксиданты

• Эндогенные или Экзогенные,
• Энзимы (олигоэлементы, Cu, Zn, Mn, Fer),
• Не энзимы (Витамины A, C, E, Флавоноиды, Полифенолы).

Что показывают нам клинические исследования ?

• Защитный эффект фруктов и овощей (Витамин C, каротиноиды) от рака,
• Противораковая защита в 128 исследованиях из 156,
• Защитный эффект витамина E для сердечно-сосудистую системы,
• Снижение на 40% сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря витамину E,
• Поступление 50 mg витамина C/в день снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 50%,
• Оказание эффекта Витамина С и каротиноидов на дегенерацию желтого пятна,
• Очень значительное снижение уровня смертности у мужчин,
• Риск заболевания раком уменьшается в 3 раза.

Кто занимается поимкой свободных радикалов ?

Существуют медицинские препараты, так называемые « антиоксиданты », содержащие мультивитамины и другие активные компоненты для уничтожения свободных радикалов.
Они должны соответствовать следующему способу производства и нормам :
• Сбалансированное антиоксидантное производство,
• Контроль и изучение оптимальных дозировок,
• Измерение установленной эффективности,
• Предупреждение окислительного стресса, ловца свободных радикалов,
• « слишком много может привести к слишком малому » важно сбалансировать поступление экзогенных и эндогенных антиоксидантов.

Библиография

Joanny Menvielle-Bourg F.in Phytothérapie (2005) - Numéro 3
Zakay-Rones, étude en double aveugle contrôlée versus placebo sur les antioxydants (2004)
Barak, Halperin and Kalickman. Bénéfice de l'extrait de baies de sureau noir dans la stimulation du système immunitaire, 2 études in vitro (2001).
Balasingham. Inhibition de la croissance du H5N1 par l’extrait de baies de sureau noir (2005).